“Direito Autoral” não é motivo para deixar materiais atrás de um muro fechado.
É perfeitamente possível (e, do nosso ponto de vista, recomendável) compartilhar o seu material didático sem abdicar dos seus direitos autorais. O(a) professor(a) pode indicar no próprio texto ou recurso que ele/ela é o detentor(a) dos direitos autorais. Existem maneiras legais bem estabelecidas de dar um pouco mais de liberdade ao seu público (de re-distribuir, re-usar), indicando explicitamente o que pode e não pode fazer com esta material, mas sem abrir mão dos seus direitos: veja http://www.creativecommons.org.br/
O segundo motivo que poderia levar alguém a não compartilhar o seu trabalho seria porque usou material de terceiros, este material sendo protegido por direitos autorais. Porém, em muitos casos é perfeitamente legal usar “pequenos trechos” de uma obra em seu material didático. Na grande maioria dos casos, simplesmente seguir as normas do discurso acadêmico por meio da atribuição correta à fonte original, afasta qualquer mal-estar por parte de todos os envolvidos.
Somente em casos de obras inteiras, sem o aval explícito do autor, é preciso evitar que o material fica exposta na internet para qualquer um acessar. Neste caso, veja aqui para restringir o acesso a um único arquivo, ou aqui para fechar seu ambiente inteiro.